世界上最辣的辣椒,應(yīng)該算智利著名辣椒紅指天椒,也叫“地獄之火”。這是已經(jīng)公認(rèn)的最辣的辣椒,只要把它折斷或切開口,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就會(huì)立即腫起來。所以,種植這種辣椒的田頭地邊都要掛危險(xiǎn)標(biāo)志,加工和出售也是如此。墨西哥有一個(gè)杜倫鳥市,每年要舉行一次吃'地獄之火'紅指天椒的大賽,該賽吸引著全世界的辣椒愛好者,已經(jīng)有12年的歷史。1992年,立志奪魁的參賽選手甘莫斯,一氣把13個(gè)紅指天椒送入口吞掉……5分鐘后,他忽然驚叫一聲,只見他張口噴煙,臉孔變色,鼻孔耳孔也都一齊噴煙,接著頸脖和雙手也噴煙,他被烈焰包圍了。人們大驚狂叫,有的去尋找滅火器,有的報(bào)警要救護(hù)車,可是已經(jīng)晚了。這時(shí)候……甘莫斯全身著火,充滿了辛辣味的火,特別明亮,也十分飄逸。大約20分鐘,甘莫斯先生全身焚毀,衣服、鞋子、肌肉、骨髓等都化作了灰燼。據(jù)說從哪以后,保險(xiǎn)公司拒絕給吃智利紅指天椒的任何比賽保險(xiǎn)。
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